Một đặc sản Trung Quốc bao gồm canh kết hợp với thịt gà hoặc thịt lợn (và đôi khi tôm) và rau quả khác nhau. Sâu gạo hình vuông được đặt trong mỗi bát súp; khi súp ladled trên các hình vuông, rice sizzles và hiện ra.