Của Đức truyền thống Giáng sinh men bánh mì, stollen là một đi lang thang phong phú, đầy trái cây khô đã thường xuyên kêu gọi với một đóng băng của confectioners' đường và trang trí với thành cây anh đào. Nó là hình như một hình bầu dục gấp và phần nào tương tự như một khổng lồ parker house roll.