營養是必不可少的當它是強制性的生長、 發育和繁殖。在組織文化中，它包括無機鹽類，其中包括所有的植物代謝 ； 有機因素 （氨基酸、 維生素） ； 通常還內源性植物生長調節劑 (生長素、 細胞分裂素和赤黴素往往) ； 作為碳源 (蔗糖或葡萄糖) 所必需的要素。