腫、 松餅大小麵包酥的棕色表皮和有點空心、 潮濕的內政。Basic popovers 開頭的雞蛋、 牛奶、 黃油和麵粉簡單面糊。高比例的液體在麵糊中創建 leavens 麵包的蒸汽。Popovers 可能被烤松餅罐或特殊彈出盤 」，有超深杯中。名稱說從這一事實，作為擊球員烤制也擴展了來，它"彈出過"杯形的縮進的兩側。Popovers 可以是平原或不同風味與乳酪、 香料或草藥等專案。