這種海洋動物的名字來自于它有短的觸角伸向 cucumberlike 的形狀，另一端的事實。它也稱為海蛞蝓的 。雖然它是很少發現新鮮在美國，它被賣幹 （通常作為腰花、 iriko 或 bêche-德-mer 銷售） 在亞洲市場。，它必須將其浸泡在水中至少 24 小時，在這段時間它的大小加倍，並對凝膠狀的品質。它的質地是而是橡膠，因此最經常使用做湯。