真正的低音，此大西洋海岸魚可以找到從鱈魚角到佛羅里達，雖然它是更豐富從紐約到北卡羅萊納州。最暢銷的魚，它可以在從褐色到灰色的顏色有所不同。它具有適當已有微妙的風味，主要歸功於其飲食的螃蟹和蝦的堅定、 適度脂肪肉的 。黑海低音出售整個，以及在牛排和圓角。它是適用于幾乎任何方法制備的 。又見海鱸魚; 鱸魚; 魚。