由這種啤酒用過程。期間，穀物的天然酶轉換的種子澱粉到麥芽糖，然後到葡萄糖的第一階段大麥籽粒是浸泡在水中，允許將發芽 (啤酒)。糧食然後曬乾，被擊碎，並添加到水在特定溫度 （浸泡） 和任何剩餘的澱粉轉換為糖。產生的液體 (麥汁) 是要向其添加酵母將糖轉換為酒精的原料。蛇麻草 （啤酒花 的女性鮮花） 添加在此過程中要給風味特色。