一般術語為一切發生在後生物學生物技術過程中，將它的發酵的微生物或植物生長。這是特別相關的發酵過程，產生出大量的物質、 產品和微生物稀混合。這些必須分隔，產品必須和濃縮和純化，轉換成有用的形式。