發展中的大多數被子植物胚囊的營養組織。它通常會形成後的兩個受精的 融合主胚乳核胚囊的兩個雄性配子原子核之一。在最二倍體植株，如穀物、 胚乳是三倍體毛白楊 (3n）， 但在一些 （例如，莉莉) 它往往消耗作為種子成熟。