天然甜味劑從地面玉米過濾、 蒸發土豆泥和發芽大麥。在保健食品商店中找到麥芽糖漿有泥土味、 濃郁的香味，是 75-80%如蜜一樣甜。純麥芽糖漿是最甜蜜的躍點風味樣式具有苦澀的邊緣。的麥芽糖漿可代替其他糖漿的甜味劑。又稱作為麥芽中提取。