從芥末籽 (見芥末醬) 表示非常炎熱、 辛辣油。芥末油應存放在雪櫃內，並將保持到 6 個月左右。它可以用於 (慎用熱氣) 攪拌弗賴公司、 沙拉醬和 marinades 的 。