公私聯盟成立于 1977 年，專用於教育公眾認識處理來説明減少食源性疾病的食物安全。這種夥伴關係由業界、 政府和消費者團體組成，並制定了側重于安全食品處理影響深遠、 雄心勃勃和有利於消費者的公眾教育運動。