北大西洋中找到此 cod 家族的成員。低至中度脂肪肉是白色的公司和具有微妙，微甜的味道。洛克可以達到約 35 英鎊，但通常在 4 和 10 磅之間的市場中找到。的可用新鮮、 冷凍和薰制，整個地或在魚片或牛排。狹鱈可能準備以任何方式適合鱈魚。它常用的使魚糜，這是現在市面上普遍的 。又見魚。