德國最著名的聖誕甜點，茴香味 springerle 之一是起源于德國公國的 Swabia 的幾個世紀前的美麗浮雕的 cookie。浮雕的設計 cookie 的表面上形成以特殊雕刻木制擀麵杖，其中，當翻麵團，印它裝飾。另外，麵團可以被按到雕刻的 cookie 模具。一次麵團印跡聚合物的設計、 cookie 允許坐在室溫下過夜。這使麵團表面乾燥所以設計將仍然作為 cookie 烤制。