這個希臘的專業是用 tarama (淡橙色鯉魚 roe)、 檸檬汁、 泡牛奶麵包糠、 橄欖油和調味料厚、 乳白混合物。Taramasalata 通常與麵包或餅乾擔任開胃。它可能還用作 dip 生菜沙拉的 。