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浆料
水和面粉的稀浆,它会被搅入了热的配制品(例如,汤水、炖汤,酱汁) 作为增稠剂。在添加浆料后,混合物会被搅拌和被煮几分钟,目的是使面粉失去其原始味道。
- ส่วนหนึ่งของคำพูด: noun
- อุตสาหกรรม/ขอบเขต: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company: Barrons Educational Series
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- evergreen1225
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(Novi, United States)