窄、 尖、 暗绿色的树叶区分这种多年生的芳香药草，以其独特的 aniselike 风味著称。茵陈是广泛用于烹饪各种菜肴包括鸡、 鱼和蔬菜，以及很多的酱汁，最有名的是 Béarnaise 的经典法语。也是各种中草药的组合，如罚款埃尔韦斯积分配料。茵陈是可用鲜在夏季和早期秋天和一年四季干粉状和窗体中。护理时应加以使用茵陈自其自信能轻松地支配其他口味。茵陈醋是美食市场中受欢迎的项目。请参阅草药 ； 药草和香料的图表 ；中药字段指南。