取消或删除食品，从泛或烘工作表中，或谈到所以可以棕色的第二面被烹调的食物的器具。这类食品包括煎饼、 培根、 火腿、 汉堡包、 鱼、 土豆、 鸡蛋和 cookie。进来的形状，以方便地满足不同的烹饪任务设计各种特纳一家。一些特纳一家有孔或允许液体或正在解除该项目排去脂肪的插槽。特殊用途的其他形状 — — 像中国的特纳勋爵已弯边缘以适合锅轮廓。特纳一家通常是尼龙 （因此不以从头开始不粘完成） 或不锈钢。又见铲。