这个美国原是由纽约纯熟康斯坦丁 · 弗雷于 1882年创建的。他为其命名相同的名称，其成员是奶酪大扇子纽约歌唱社会的 。制造从奶牛的牛奶，Liederkranz 具有食用，淡黄色的地壳和 semisoft、 象牙的内政。，味道是轻度刺激性和独特的香气。在成熟地壳变为金黄和奶酪的深蜂蜜颜色 ； 风味和香气变得坚强。Liederkranz 全风味小吃的奶酪和特别好辅黑面包和黑暗的啤酒。又见奶酪。