这是一种中国火锅，也称为中国火锅或沸腾的火锅。A 大镬饭慢慢一触即发的股票放在表的中心和与会者提供各种原料、 薄片肉 (羊肉、 牛肉、 鲜鱼、 家禽、 等) 和蔬菜。食客块他们食物浸入一触即发股票、 做饭给他们的喜爱和，如果需要，蘸食物到选定的调味品之一。熟的食物后，任何拥有它的空间被消耗丰富肉汤。