由所有人访问的所有时间到足够的食物给积极健康的生活。的食品安全至少包括现成的营养充足和安全的食物，并确保的能够在社会上可接受的方式，就是无需诉诸紧急食物供应、 清除、 偷窃、 或其他应对策略获取可接受的食品。世界粮食首脑会议，1996 年 11 月在罗马召开的粮食及农业组织在联合国，估计全世界有 8 亿人没有足够的粮食来满足其基本的营养需求。出席首脑会议的 180 多个国家的代表承诺工作，以减少这一数字一半不迟于 2015 年。粮食不安全的原因可能包括贫穷、 内战冲突、 政府腐败、 环境退化、 和自然灾害。美国 的立场文件 (世界) 国际粮食安全，在 1997 年 10 月发布辩称粮食安全还需要"… ….社会和经济条件，使个人能够获得的食物，或者通过自己生产粮食收入购买食物。"