与软、 胶质、 umbrellalike 的解剖和细长的触手的无脊椎动物海洋动物。水母是流行的中国菜肴。亚洲市场卖干、 盐腌的形式，必须通过在温暖的水中浸泡一夜之间重组。然后必须砍掉 红色的物质。水母坚强如果过分熟的所以一般快速脱皮在沸水中只有约 15 秒。它已习惯上丝和冷菜沙拉脆脆的纹理中的 。