在 1890 年的开发和推广健康食品在 1904年圣 路易世界公平、 花生酱是盐的地面炮击花生、 植物油 (常常氢化） 和通常少量混合。某些包含糖和添加剂改善 creaminess 和防止油分离。天然花生酱使用仅花生和油，通常花生油。花生酱出售两种形式 — — 光滑或厚实的除此之外，其中包含的花生位。可以很容易在搅拌器或食物处理器在家里。天然花生酱必须冷藏开放后，可以存储以这种方式到 6 个月。其他大多数商业的花生大烤可以存放在房间温度达 6 个月。花生酱高脂肪，包含公平数额的铁、 烟酸、 蛋白。看看也是花生。