任何食物 （通常是一种水果或蔬菜） 精巧捣碎至光滑，厚厚的一致性。泥可以用作装饰，作为配菜或作为增稠剂添加到酱汁或汤。诉 碾或捣碎食物，直到它完全是平滑的原浆。可以完成此由包括使用食物处理器或 blender 的几种方法之一或通过筛迫使粮食。