编写的硬烹煮的鸡蛋，破碎 （但不是会脱皮) 中国专业贝壳，然后一触即发在大约一个小时的强茶鸡蛋。通过裂壳，从而调味品蛋，使它具有大理石的外观的外观茶渗漏。的茶鸡蛋通常担任开胃。