也稱為東部牡蠣，這個物種有一個厚、 細長的外殼，範圍從 2 到 5 英寸。沿大西洋海岸和墨西哥灣發現並被認為是半殼服務的理想選擇。根據不同的名稱取決於他們正在那裡收穫出售 大西洋牡蠣。最著名的 是 bluepoint，其他人包括阿帕拉奇科拉、 鱈魚、 切薩皮克、 欽科蒂格、 印度河，肯特島、 Malpeque 和韋爾弗利特。又見牡蠣。