德利卡塔壁球也稱為甘薯南瓜，有中型綠色條紋淡黃色皮膚。內部，肉質黃色肉嘗起來像紅薯和白胡桃壁球之間的交叉。德利卡塔 長方形的範圍可以從 5 到 9 英寸直徑和 1 1/2 到 3 英寸長。在夏末的季節是通過深秋。選擇壁球，是重了，它們的大小 ； 避免那些有軟肋。德利卡塔 壁球可以存儲 3 周平均室溫。與其他的冬季壁球德利卡塔是最好的 烤或蒸。是一個很好的源的鉀、 鐵及維生素 A 和 C.見還壁球室。