這個流行的紅茶被命名為查理斯灰色，第二個伯爵在他行中，人也是在 19 世紀初到國王威廉四世首相。融合印度和斯里蘭卡的茶葉，伯爵從油的佛手柑獲取其難以捉摸的風味。伯爵說得到了食譜普通話跟他是朋友。又見茶。