此 orangy-紅色，cow's-牛奶乳酪類似于車打但有水分含量更高。它易碎的質地使切片困難但方便光柵。，味道是圓潤的美味的回味。萊斯特融化漂亮，令它完美的威爾士兔菜肴。它也是好的零食，使水果輕度伴奏的 。又見乳酪。