這 semisoft 的乳酪首先作了 19 世紀水坑和尚在法國布列塔尼地區港口杜氣輪機修道院。製造從奶牛的牛奶，埠氣輪機來自中厚瓶 （約直徑的 9 英寸） 與鍊和淡黃色內政。它有一種溫和、 鹹味的風味和光滑、 光滑的紋理的 。是水果的完美伴侶。又見乳酪。