電腦驅動的機器的混合，揉捏、 上升，衝壓下來、 烘烤，有時最酷的麵包。成分是衡量和添加到一個單一的、 不粘罐變成碗攪拌、 潘和烤箱烘烤。圓筒中的電機驅動刀片基地混合，揉捏的麵團 ； 加熱線圈處理的烘烤。麵包機進來許多模型，但有三個基本的麵包形狀： 垂直矩形、 水準矩形和圓柱。有幾個能力可用的從 1/2 磅到 2 磅麵包。，用於添加和分層成分按照製造商的指示 （它可以有所變化） 很重要。未能這樣做可以防止酵母混合液體中，這會導致失敗的一條麵包。