Home > Term: carbonnade
carbonnade
通過熱煤或直接通過火焰，煮熟肉的法文術語。
- ส่วนหนึ่งของคำพูด: noun
- อุตสาหกรรม/ขอบเขต: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company: Barrons Educational Series
0
ผู้สร้าง
- Tony.Lee
-
(V.I.P) 36507 points - 100% positive feedback
