這些紙質殼從玉米主要用於製作塔馬萊斯，但他們也用來包裝其他汗蒸的食品。拉丁市場銷售包裝的玉米殼，而必須使用前軟化。這樣做，把殼很熱的水中浸泡 30 分鐘左右，然後排、 拍幹和使用。