科學研究已經證實的蔬菜的組的名稱可能會提供針對某些癌症的保護。Cruciferous 蔬菜含有抗氧化劑 (Beta 胡蘿蔔素和複合蘿蔔硫素)。這些蔬菜，都高纖維、 維生素和礦物質，是: 青花菜、 甘藍、 捲心菜、 花椰菜、 達人秀 》、 羽衣甘藍、 芥蘭、 rutabagas 和蘿蔔。