麵團的紙薄表由麵粉、 雞蛋和鹽製成，用來使餛飩、 蛋捲和類似的籌備工作。餛飩皮可以購買預先包裝在一些超市和大多數的中國市場。包裝通常進來方形和圓形，備有各種厚度。