這樣的棕褐色，而是扁 bean 類似于很大青豆。它有一個很大的 吊艙，除非很年輕，是不能吃。Fava 豆可以購買幹，煮熟的罐中，很少，新鮮。如果你找到鮮蠶豆，選擇那些不裝滿豆子的豆莢指示年齡。蠶豆有一個非常艱難的皮膚，在煮食前熱燙不應刪除。他們是在地中海和中東地區的菜很受歡迎、 可以將煮熟的各種不同的方式和湯水中經常用到的 。也稱為蠶豆、 蠶豆和蠶豆。請參閱 也吃豆子。