這種蒼白、 細膩、 非常乾燥的西班牙酒是被許多人視為是世界上最好的雪利酒。菲諾斯優秀年青的時候，但因為他們不改善，可能會丟失一些他們的活力，不應歲。他們經常冰鎮作為開胃的 。