這個義大利麵包一開始就被塑造成大而平的一輪是自由自在刷或用橄欖油下毛毛雨，撒上鹽。縫切成麵團的表面可能釀之前烤麵包的新鮮迷迭香。福卡恰可以當零食吃，吃，或擔任伴奏湯或沙拉。