混合的各種切碎的水果、 冰鎮作為開胃菜。可以使用任意組合的水果，雖然尖刻水果 （如橘子、 鳳梨) 的混合物和甜的水果 （桃子、 瓜類或漿果） 是最具吸引力。水果可能五香或下毛毛雨香檳或為添加味利口酒。罐頭的水果雞尾酒是可用，雖然個別水果的口味是幾乎看不出來。