Home > Term: glacé
glacé
法國"釉面"或"凍結，"如 marrons glacéS (蜜餞栗子）。也可以指一個蛋糕或冰凍的甜點或飲料上結霜。
- ส่วนหนึ่งของคำพูด: noun
- อุตสาหกรรม/ขอบเขต: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company: Barrons Educational Series
0
ผู้สร้าง
- Jasonlee
-
(V.I.P) 32134 points - 100% positive feedback
