長時間符號的款待，希臘神話聲稱薄荷曾經是若蟲薄荷。她激怒了她變成了這種芳香藥草的布魯托的妻子 Persephone，。有兩個最受歡迎和廣泛提供薄荷、 留蘭香薄荷、 超過 30 種。薄荷是越辣的兩個。有明亮的綠色的葉子，色彩紫莖和辣的味道。留蘭香葉灰綠色或真正綠色，有較溫和的香精、 香料。薄荷草 」 在世界各地，耕地在歐洲、 美國和亞洲。夏季時是最豐富，但許多市場全年執行它。選擇葉均勻著色與沒有萎蔫的跡象。下來，在一杯水葉子上一個塑膠袋的商店一堆薄荷、 莖。以這種方式為達一周，改變水每 2 天 冷凍機。薄荷用於在甜和鹹味的菜肴和飲料如著名的薄荷去黑頭。薄荷是可用新鮮、 風乾，作為一個提取物，和留蘭香油或薄荷油的形式，在兩者都高度集中的香料。大多數表單通常可以在超市中找到。請參閱 也是中藥 ； 藥草和香料的圖表。