這個小的白色豆科，也稱為揚基 bean，從美國 S.海軍一直它作為主食自十九世紀中期以來的事實中獲取其名稱。海軍 bean 廣泛用於商業上罐頭的豬肉和豆類。它還使精彩的湯水，通常用於在波士頓烤豆編寫 （雖然更傾向于新英格蘭，為此目的使用較小的豌豆豆) 。海軍豆需要冗長，慢煮。請參閱 也吃豆子。