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nixtamalization
Nixtamalization 涉及烹飪和浸泡玉米在石灰解決方案中,然後沖洗、 磨玉米,形成在世界衛生組織,麵團用於使玉米餅、 taco shell、 玉米脆片。
- ส่วนหนึ่งของคำพูด: noun
- อุตสาหกรรม/ขอบเขต: Agriculture
- Category: General agriculture
- Company: USDA
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ผู้สร้าง
- Tony.Lee
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