在印度，餐意味著"菠菜"；伯尼爾是一種類型的新鮮、 年乳酪。這是合乎邏輯，因此，餐伯尼爾菜包含菠菜和伯尼爾的 。這種菜可以包括各種其他成分，並準備在很多方面。為例，餐伯尼爾島是用菠菜伯尼爾、 檸檬汁、 香菜、 麻辣、 孜然、 芥末等各種調味料的飯。餐伯尼爾沙包含剁得細細的 （有時蓉) 菠菜和各種調味料和油炸多維資料集中的伯尼爾摘。