在 1890 年的開發和推廣健康食品在 1904年聖 路易世界公平、 花生醬是鹽的地面炮擊花生、 植物油 (常常氫化） 和通常少量混合。某些包含糖和添加劑改善 creaminess 和防止油分離。天然花生醬使用僅花生和油，通常花生油。花生醬出售兩種形式 — — 光滑或厚實的除此之外，其中包含的花生位。可以很容易在攪拌器或食物處理器在家裡。天然花生醬必須冷藏開放後，可以存儲以這種方式到 6 個月。其他大多數商業的花生大烤可以存放在房間溫度達 6 個月。花生醬高脂肪，包含公平數額的鐵、 煙酸、 蛋白。看看也是花生。