由在美國受歡迎從義大利在二次世界大戰結束時帶回的想法的士兵，比薩被認為已經從早期的埃及扁麵包。字面翻譯了，這個詞就意味著"餅，"但是它還來代表作出與覆蓋著番茄汁、 乳酪和其他配料如辣椒、 洋蔥、 義大利香腸、 蘑菇、 鳳尾魚和火腿酥酵母麵團圓鹹味撻。如 deep-dish 的比薩餅，用其厚厚的 breadlike 地殼變化已流行多年。San 番茄汁和芝士乳酪的許多功能表現在功能比薩餅。相反椰肉成分如曬乾的番茄、 鴨腸、 新鮮羅勒、 煙熏三文魚，山羊奶酪或野生蘑菇。