在十九世紀中期創建由查理斯 · 聘請的費城藥劑師，原始的根啤酒是 （非常） 低酒精、 自然泡騰飲料的糖和各種根、 草藥和樹皮士檫野櫻桃、 冬青、 生薑等與酵母混合發酵。今天的商業根啤酒是完全非酒精性，通常包含糖、 焦糖色素著色，人工和天然香料 (包括某些最初使用的） 的組合和碳酸水的閃光。