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soft-shell 蟹
術語,描述的蟹,在這段時間它投下關閉它的殼為了成長之一,是較大的增長狀態。不久後其外殼,它的皮膚就變硬,形成一個新的蟹棚。在這幾天新殼變硬之前,這些甲殼類動物被稱為"軟殼"螃蟹。在美國,(沿大西洋和海灣海岸發現) 的藍蟹是其軟殼狀態中最常吃的物種。又見蟹。
- ส่วนหนึ่งของคำพูด: noun
- อุตสาหกรรม/ขอบเขต: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company: Barrons Educational Series
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ผู้สร้าง
- Cindy Chu
- 100% positive feedback
(Taipei, Taiwan)