Home > Term: 桁架
桁架
要保護的家禽或其他食品 (通常肉) 與字串、 針腳或烤串,使食物在烹調過程中保持緊湊的形狀。
- ส่วนหนึ่งของคำพูด: verb
- อุตสาหกรรม/ขอบเขต: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company: Barrons Educational Series
0
ผู้สร้าง
- Tony.Lee
- 100% positive feedback