法國的"拼貼"，tuile 是放在一個圓角物件 （如擀麵杖) 上方的薄、 酥 cookie 時仍熱從烤箱。(也有特殊的 tuile 模、 熱的 cookie 可能放的。） 一旦冷卻和僵硬，cookie 類似于弧形的屋面瓦。經典 tuile 碎杏仁但 cookie 還可以將風味與橙、 檸檬、 香草或其他堅果。